Vino bianco di ottima struttura, connotato da colore giallo paglierino tendente al dorato e da grande complessità e spessore gusto-olfattivo. Rispetto alla ultima annata in commercio, questa
versione vintage – proposta sul mercato dopo ulteriore affinamento in bottiglia – presenta sentori terziari legati all’evoluzione che accompagnano però note fruttate e floreali ancora distintamente presenti. Con l’evoluzione, che attenua parzialmente la tipica acidità del greco, ha assunto maggior equilibrio acquisendo sapidità e maggiore spessore gusto-olfattivo a leggero scapito della bevibilità.