Vino rosso di spessore e media evoluzione, ricco di sostanze estrattive. Di grande corpo. Equilibrio tra le sensazioni secondarie (fruttate e floreali) e quelle terziarie di spezie. Ottima propensione alla evoluzione.
TERRANATIA – Irpinia Campi Taurasini DOC
22,10 €
Descrizione
Vitigno: Aglianico Irpinia 100%
ultima annata in commercio: 2016
Area di produzione: Area collinare di Paternopoli, zona Taurasi DOCG
400 – 450 m. s.l.m.
Grado Alcolico: 13,5%
Caratteristiche organolettiche: Vino dal colore rosso rubino
intenso, brillante, dai decisi sentori di spezie, frutti rossi di
sottobosco, con tannini fitti e ben amalgamati.
Terreni: Argilloso calcareo su sabbie compatte.
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura a Guyot.
Produzione per ettaro: 70 quintali
Periodo di vendemmia Terza decade di ottobre – prima di novembre
Raccolta: Manuale
Fermentazione: in acciaio inox
Temperatura di fermentazione: 18° – 22° C.
Durata: tre settimane
